Το Cocktail Caipirinha είναι το εθνικό ποτό της Βραζιλίας, και έχει ως βασικό συστατικό την Cachaça, ένα απόσταγμα από ζαχαροκάλαμο πιο “άγριο” από το ρούμι.
Η λέξη Caipirinha είναι το υποκοριστικό της λέξης caipira, η οποία αναφέρεται σε κάποιον από την ύπαιθρο.
Από όπoυ και ξεκίνησε το συγκεκριμένο Cocktail, ως το αγαπημένο ποτό των αγροτών και σιγά σιγά κατέκτησε τις αστικές περιοχές της Βραζιλίας.
Οι ντόπιοι το απολαμβάνουν όχι μόνο στα μπαρ και στα εστιατόρια αλλά και στα σπίτια τους.
Τι λέτε πάμε να φτιάξουμε μια “Χωριατοπούλα”;;
Recipe Caipirinha
- 50 ml premium Cachaça
- 1 Lime
- Άφθονο πάγο
- 1 κουταλιά τσαγιού καστανή ζάχαρη
Εκτέλεση
Κόβουμε το lime σε 4-6 κομμάτια και τα βάζουμε σε ένα χαμηλό ποτήρι με τη φλούδα προς τα πάνω.
Πασπαλίζουμε το 1 κουταλάκι μαύρη ζάχαρη πάνω στο κομμένο lime.
Πιέζουμε καλά με ένα ξύλινο γουδοχέρι τα lime μέχρι να βγει ο χυμός και να λιώσει η ζάχαρη.
Γεμίζουμε το ποτήρι με τριμμένο πάγο και προσθέτουμε την Cachaça.
Ανακατεύουμε και σερβίρουμε με 2 κοντά καλαμάκια.Στην Υγειά σας!!
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου